Mise en place, para la seguridad
Plantillas editables de seguridad en español para dueños y gerentes de restaurantes en California: el Programa de Prevención de Lesiones y Enfermedades (IIPP) y el Plan de Prevención de Violencia en el Lugar de Trabajo (SB 553). Disponibles por separado, juntas en un paquete o en un paquete bilingüe con las versiones en inglés.
Plantillas en español
Las ediciones en español siguen la misma estructura que nuestras plantillas en inglés. Los nombres de las leyes y las citas legales (Título 8, §3203, Labor Code §6401.9, SB 553) se mantienen tal como aparecen en la ley, para que usted pueda consultarlas fácilmente.
Los dos planes en español: la plantilla del IIPP y la del Plan de Prevención de Violencia en el Lugar de Trabajo (SB 553), con 20 formularios para completar en total. Ahorra $24.99 frente a comprarlos por separado.
$124.99 $149.98 si se compran por separado
Plantilla editable del Programa de Prevención de Lesiones y Enfermedades, hecha para restaurantes de California, con 16 módulos de peligros y 9 formularios para completar.
$74.99
Plantilla editable del plan escrito para restaurantes de California, con Registro de Incidentes Violentos, 12 escenarios de emergencia y 11 formularios para completar.
$74.99
Los cuatro documentos: el IIPP y el WVPP en inglés y en español. Para restaurantes donde el equipo trabaja en los dos idiomas: tenga la versión en inglés para la oficina y entregue la versión en español a quien la lea mejor.
$149.99 $299.96 si se compran los cuatro por separado
¿Busca solo las versiones en inglés? See the English templates →
Sistemas de cocina
Una biblioteca creciente de plantillas para las rutinas que hacen o deshacen un turno.
Listas separadas para el salón (FOH) y la cocina (BOH), para que cada estación esté lista antes de abrir las puertas.
Rutinas de cierre para el salón y la cocina: desmontaje, almacenamiento, limpieza y cierre con llave.
Programas de limpieza profunda diarios, semanales y mensuales, organizados por estación.
Guías de pedido por proveedor con niveles par para no pedir de más ni de menos.
Hojas de preparación por nivel par: cuente lo que hay, vea qué preparar y llegue al par cada día.
Hojas de conteo, guías de PEPS (FIFO) y etiquetado, niveles par y un registro de mermas.
Anote la temperatura y el estado de cada entrega, y rechace lo que no esté dentro de las especificaciones.
Guías visuales para que cada cocinero monte la estación de la misma manera.
Pase los productos agotados (86), los problemas de equipo y las tareas pendientes de un turno a otro.
Lleve el control de la capacitación por estación y recoja firmas cuando cada persona quede capacitada.
Calendarios de mantenimiento preventivo, fechas de limpieza de filtros y campanas, y un registro de reparaciones.
Anote las visitas del servicio, los avistamientos y las acciones de seguimiento en un solo lugar.
Edición en español
Una plantilla editable en Word del Programa de Prevención de Lesiones y Enfermedades (IIPP), hecha para restaurantes de California y organizada según el Título 8 del Código de Regulaciones de California, Sección 3203 (8 CCR §3203). Complete sus datos, adáptela a sus locales y tenga su programa por escrito.
Las plantillas son solo informativas y no constituyen asesoría legal. Cada empleador es responsable de sus propias obligaciones bajo Cal/OSHA y todas las demás leyes y regulaciones aplicables. Esta plantilla se creó con ayuda de inteligencia artificial (IA), incluida la redacción del contenido, el formato, los textos y el logotipo, y fue revisada por Dustin Vargas.
Edición en español
Una plantilla editable en Word del plan escrito de prevención de violencia en el lugar de trabajo, hecha para restaurantes de California y organizada según los requisitos que agregó la ley SB 553 (Código Laboral de California, Labor Code §6401.9). Complete sus datos, adáptela a sus locales y mantenga su Registro de Incidentes Violentos en un solo lugar.
Las plantillas son solo informativas y no constituyen asesoría legal. Cada empleador es responsable de sus propias obligaciones bajo Cal/OSHA y todas las demás leyes y regulaciones aplicables. Esta plantilla se creó con ayuda de inteligencia artificial (IA), incluida la redacción del contenido, el formato, los textos y el logotipo, y fue revisada por Dustin Vargas.
¿Necesita los dos planes? El paquete en español incluye el IIPP y el WVPP por $124.99, y ahorra $24.99 frente a comprarlos por separado.
Mejor valor
El Paquete de Seguridad para Restaurantes de California en español incluye la plantilla del IIPP y la del Plan de Prevención de Violencia en el Lugar de Trabajo (SB 553): 20 formularios para completar, todo editable en Word.
Inglés + español
El paquete bilingüe incluye el IIPP y el WVPP en inglés y en español. Por $25 más que un solo paquete, recibe los cuatro documentos.
Cómo funciona
Compre en Etsy y descargue sus archivos al instante: sin suscripción y sin programas que instalar.
Agregue su logotipo, sus estaciones, su equipo y sus estándares. Edite en Word y luego imprima o use una tableta.
Repáselo con su personal, colóquelo en la línea y use las hojas de firma para que se vuelva costumbre.
Servicios con IA, hechos por nosotros
Configuramos y manejamos automatizaciones prácticas con IA para restaurantes, para que el trabajo administrativo se haga mientras usted atiende el servicio.
ContáctenosO escriba a [email protected]
Nosotros
Mise en Safe fue creado por Dustin Vargas, un gerente de operaciones de restaurantes con más de 30 años de experiencia, que hoy supervisa varios locales. Cada plantilla empezó como una solución real a un problema real: una revisión de temperatura que se pasó por alto, un cierre desordenado, un empleado nuevo sin un plan claro de capacitación.
El nombre lo dice todo. Mise en place significa tener todo en su lugar antes de que empiece el servicio. Mise en Safe lleva esa misma disciplina a la seguridad y a los sistemas, para que su cocina funcione igual de bien en cada turno.